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非遺加電商 美味銷四方

上游新聞 2020-05-13 17:31 30353

5月12日,豐都縣三建鄉廖家壩社區,孫記麻辣雞三建食品加工坊內,熊朝梅和楊素正在熟練的制作麻辣雞。豐都麻辣雞是市級非物質文化遺產保護項目,孫記麻辣雞是重慶老字號。2019年10月,豐都縣文旅委到三建鄉開設魯渝共建非遺項目培訓,由孫記麻辣雞師傅教授村民麻辣雞的制作方法,并于次月將孫記麻辣雞引入廖家壩社區,建立起扶貧工坊,將麻辣雞文化與脫貧攻堅相結合,吸納當地村民到工坊務工。

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